津山特産品産直ショップ/つやま夢みのり「食べんちゃい屋」のトップバナー津山特産品産直ショップ/つやま夢みのり「食べんちゃい屋」

 

つやま夢みのりがお届けするギフトセットです。どれも美味しいものばかり。一つ一つを真心こめて手作りでお届けしております。安全・安心のつやま夢みのり認証商品。11の認証審査項目をクリアしております。津山はお肉が美味しい街とよく言われます。生産者が真心込めて作った農産品をメーカーの伝承技術で素材本来の美味しさを活かしています。津山地域のこだわりの一次産品です。気候の利を活かして愛情をこめて作っています。飲んでみんちゃい、うめえで〜。地元の素材にこだわったスイーツです。ほっぺが落ちてもお許しください売れてます!8カ月間で23000本を突破。津山の新名物登場!津山餃子。津山産小麦で真心と一緒に津山の特産品を包みました。津山ホルモンうどん

ギフト

 

津山産巨大胚芽米 COCORO



 ■セット内容

○巨大胚芽米はいいぶき「COCORO」
  (内容量:1kg×1袋)


茶碗一杯当たり約5円。

白米に対して巨大胚芽米を約1割〜
2割混ぜてお召し上がりください。

1kg以外での数量にも対応が可能です。
お問い合わせください。


※送料
   (岡山県内420円、県外525円
  北海道・沖縄840円)

  

商品番号 YU-100
商品名 津山産巨大胚芽米 COCORO
販売価格 800円
メーカー 早瀬農産
送料区分 送料別
配送タイプ 常温配送
在庫数
ポイント 3%

数量:

津山産巨大胚芽米COCORO

健康は毎日の食事から。山の幸の恵みを体中で受け入れる


中国山脈の山々に囲まれる津山市。多くの山の幸に恵まれております。これらの素材の機能性を見れば現在の食生活においてはなくてはならない機能性ばかり。



巨大胚芽米はいいぶき「COCORO」 (内容量 1kg × 1袋) 



開発されて4年目の新品種。現在津山が日本一の産地です。


「はいいぶきCOCORO」は、GABA(ギャバ)生成能力の高い巨大胚芽米である。米の胚芽重歩合は通常品種の2〜3倍、水浸漬後のGABA(γ‐アミノ酪産)生成量は通常品種の2倍程度できる。精米の際に胚芽が落ちにくいことから、発芽玄米だけでなく胚を残した分搗き米として普通に炊飯できる。(「はいいぶき」の発芽玄米を作ると、通常の白米に比べて約20倍のGABAを含む。)
 


img1.jpg

≪GABAとは・・・≫

○  アミノ酸の一種で、正式名称はγ―アミノ酪酸

○  自然界に多く分布し、人間においては小脳や脊髄に高濃度で存在する抑制性の神経伝達物質

○  睡眠中に体内でグルタミン酸から合成されるが、加齢に伴い合成量は減少する

○  水溶性なので、大量に摂取しても尿から排出されるため、過剰摂取の問題がない

○  コメ胚芽・紅麹・お茶・野菜・果物・発酵食品(ヌカ漬け、みそ、しょうゆ、パン)などに含まれる。特に発芽玄米ではギャバが白米の10倍も含まれる

 

≪GABAの働き≫

○  抑制性の神経伝達物質であるため、リラックス効果・ストレス緩和に働く。今では、精神安定剤などの不安を抑えてくれる薬の多くに、この ギャバの働きを強める成分が使われている

○  脳内の血流に関与し、酸素供給を増やすといわれる

○  脳の血流を活発にし脳細胞の代謝機能を促進する。また、延髄に作用して血圧を降下させる。 更年期障害や自律神経障害にみられる精神症状やイライラを緩和する。さらに腎臓肝臓機能や肥満防止などにも効果がある

○  ほかにも、「動脈硬化を抑える」、「中性脂肪の増加抑制」、「アルツハイマー予防・改善」などの効果があるといわれている


「はいいぶき」は浸すが肝心!

GABA(ギャバ)は水に浸すことで胚芽の中で生成されます。

少なくとも1時間以上水に浸してから炊飯してください。

浸し時間は4時間が理想です。GABAが最大限に増加します。

今回は胚芽専用モードで精米していますので、普通の精米と同じように炊飯してください。お好みで水加減を調節してください。





 




■お届けさせていただく商品についてのご説明

商品名

巨大胚芽米はいいぶき「COCORO」

商品種類

玄米

お届け内容

1kg×1袋

原材料

玄米

お届け

常温でのお届けとなります。

賞味期間

1年

保存方法

冷暗所に保存し開封後はお早目にお召し上がり下さい。

製造者

早瀬農産
〒708-802 岡山県津山市大篠423-1 
TEL 0868-29-0534 FAX 0868-29-0534